אננס קפוא 1 ק''ג
- אננס קפוא 1 ק"ג
- 100% פרי ללא תוספות
- ללא גלוטן
- ללא תוספת סוכר
- כשרות בלעז ומועצה איזורית שומרון
- טבעוני
- מקור לויטמין C, חומצה פולית, תיאמין, מגנזיום וסיבים תזונתיים
- מצוין להכנת שייקים וגלידה
- מיוצר ונארז במפעל בעל תקני איכות בנלאומיים BRC,HACCP
- יש להקפיא עד השימוש. אם משתמשים רק בחלק מתכולה, יש לסגור את האריזה ולהחזיר מיד למקפיא
אין להסתמך על הפירוט המופיע באתר, הנתונים המדויקים מופיעים על גבי המוצר, יתכנו שגיאות או אי התאמות, לפני השימוש יש לקרוא את הנתונים המופיעים על גבי אריזת המוצר.
זן הפרי עלול להשתנות בהתאם לעונה.
התמונות והתאריכים המופיעים הינם להמחשה בלבד.
אננס קפוא
האננס, פרי טרופי המזוהה בעיקר עם חופשות אקזוטיות, זמין גם בישראל. בעונות מסוימות בטריותו, בשאר ימות השנה, יש אננס קפוא. למה כדאי שיהיה אננס קפוא במקפיא הביתי? כל המידע בהמשך!
עם מראהו המחוספס, הקודקוד עטור ציצת העלים והטעם המתוק-חמצמץ, האננס (ששמו בא מהמילה האינדיאנית "אננה", "פרי טוב"), מתקשר באסוציאציה לחופשות בארצות הטרופיות מהן הוא מגיע, בדרום מזרח אסיה, מרכז אמריקה ואפריקה.
האננס גדל על צמח רב שנתי. הפרי יוצא ישירות מהגזע, שעלים קוצניים ומאורכים מקיפים אותו. בהמשך גדלים סביב הגזע הראשי ייחורי צד, שיניבו פירות גם הם. זמן גידולו של האננס עד הבשלה, נמשך 25–22 חודשים.
קליפת האננס מורכבת מחוליות בולטות בצורת משושה, עם קצה דוקרני, המחוברות לליבה המחוברת לגבעול הצמח. אורך הפרי יכול להגיע ל- 30 ס"מ ומשקלו ל-1–3 ק"ג.
האננס נפוץ ברחבי העולם בתקופת קולומבוס והתאקלם בחממות באירופה בתחילת המאה ה-18. שמו באנגלית, Pineapple, נגזר מדמיונו לאצטרובל. כיום, מרבית גידולי האננס נמצאים בדרום מזרח אסיה, ברזיל, קוסטה ריקה וחוף השנהב וגם בישראל מגדלים את הפרי האקזוטי.
הערכים התזונתיים של האננס
אננס טרי, אננס קפוא, את הפרי הטרופי הזה כדאי לצרוך בקביעות ולא רק בגלל הזיכרונות מהחופשה בזנזיבר, אלא למען הבריאות.
הערך הקלורי של האננס (50 קלוריות ל-100 גר'), הוא מתון למדי בין הפירות, נמוך מהערכים הקלוריים של האפרסמון הענבים, הרימון והבננה למשל.
מבחינת תכולת החלבון בפרי, האננס נמצא גם כן במקום טוב באמצע (עם 0.54 גר' חלבון ל-100 גר'), יותר מהתפוח והשסק, למשל. תכולת הסוכר באננס (ב-100 גר' פרי יש 9.85 גר' סוכר), פחותה מאשר בפירות כמו אפרסמון, בננה, ליצ'י, ענבים ורימון.
בנוסף, מנה אחת של אננס, מכילה ויטמין C בכמות הגדולה בכ-130% מהתצרוכת היומית המומלצת והפרי עשיר גם בוויטמין K , חומצה פולית, אשלגן, סידן, מגנזיום וזרחן.
עם מה אפשר לאכול את האננס?
נדמה שלא צריך יותר מאשר פלחי אננס טריים המשולבים בצלחת פירות ססגונית, אבל אפשר לעשות עם הפרי הרבה יותר. לצלות אותו על הגריל, לשלב אותו בסלטי פירות או ירקות (כמו סלט וולדורף המיתולוגי) להעשיר אתו רטבים לתבשילים ואפילו להשתמש בו כתוספת לפיצה.
שימוש רב באננס, נעשה גם בתיבול של מנות אסיאתיות שונות כמו נודלס או ירקות מוקפצים ובהוואי מכינים מאננס גם יין.
מיותר לציין שבתחום המנות האחרונות, האננס יכול לתרום לא מעט, אם לשילוב בעוגות ועוגיות פרי, טארטים, מאפינס, מוסים פודינגים, גלידות, ארטיקים וקרטיבים ביתיים ואם להכנת משקאות קרים קוקטיילים או לחלופין, שייק פירות בריאותי, בשילוב פירות אחרים, טריים או מוקפאים, אגוזים, עלים ירוקים ועוד.
האם אפשר לגדל אננס בבית?
בגדול כן. חובבי גינון יכולים לגדל אננס בגינה או במיכל גדול במרפסת וניתן לשתול אותו בכל עונות השנה. מועד הבשלת הפרי, יגיע כארבעה חודשים לאחר תחילת הפריחה.
צמח האננס מניב פרי רק פעם אחת. כדי לקבל פירות נוספים, אפשר לשתול את ציצית העלים של הפרי באדמה ולצפות שתכה שורשים ותצמיח פרי נוסף. דרך נוספת להרבות את האננס, היא להפריד את הנצרים היוצאים מהצמח הראשי ולשתול אותם בנפרד.
פירות קפואים: אננס קפוא לחוויה טרופית כל השנה
בישראל הכרנו את פרי האננס בשנים עברו, בעיקר כשהוא חתוך ושורה בסירופ מתוק, בתוך קופסת שימורים. כיום אפשר למרבה השמחה למצוא בארץ, בעונות מסוימות, אננס טרי.
לאורך כל השנה, ניתן ליהנות בנוסף מאננס קפוא, המאוחסן חתוך בתוך שקית אטומה במקפיא וניתן לשלוף ולהשתמש בו בכל רגע נתון.
